Jak chutnají dýně

Podzim je čas dýní a asi není nikdo, kdo by neochutnal dýni v nějaké podobě. Dýní je celá řada a liší se tvarem, barvou, chutí, a tím pádem i způsobem použití. Na zavaření se přímo nabízí velkoplodá dýně Goliáš s hladkou oranžovou slupkou. Ideální na polévku je dýně Hokkaido, která má nasládlou chuť a navíc se jako jediná nemusí loupat, protože její slupka po krátké době vaření krásně změkne. Výborná je máslová dýně, kterou poznáte podle typického hruškovitého tvaru. Chutná, jak název napovídá, po másle, je sladká a má méně semínek. Skvělá je i dýně muškátová, která má lahodnou nasládlou chuť a příjemné aroma, nebo také mexická, která se používá na vyřezávání. Na kompot se hodí většina druhů. Naši Klubíci v pátek 13. října dokončili, co začali ve čtvrtek, a v kuchyňce navařili z předem připravené, naložené dýně několik litrů dýňového kompotu. Dost bylo na ochutnání a taky si každý odnesl skleničku domů. Taky jsem kompot ochutnala a moc se jim povedl!          Magda Krupová